Somos la Comunidad Kaiŋa de Rapa Nui, una comunidad en crecimiento que tiene como propósito difundir la biodiversidad cultural y gastronómica patrimonial de nuestra isla. Vivimos en un territorio único, cargado de historia y espiritualidad, y queremos que esa riqueza se refleje también en cómo nos alimentamos y en cómo compartimos nuestros saberes.

Quienes formamos parte de esta comunidad somos coproductores y cocineras que trabajamos desde la agroecología y la preparación de alimentos, con una fuerte vocación educativa. Creemos en la importancia de rescatar lo propio, de enseñar lo que hemos aprendido de nuestras familias y ancestros, y de mostrar que en la cocina también se expresa nuestra identidad.

Nuestro sueño es seguir fortaleciendo esta comunidad para que cada vez más personas conozcan y valoren la diversidad viva de Rapa Nui.